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Spargelzeit: Es ist noch nicht allzu lange her, da war jeder zweite Spargel in Deutschland ein Importprodukt. Nun kommt die Produktion hierzulande auf 84 Prozent. Das helle Gemüse wird zunehmend beliebter. Der einzige Nachteil: In diesem Jahr ist der Spargel so teuer wie seit zehn Jahren nicht mehr.

Quelle: Julian Stratenschulte

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Deutsche Presse-Agentur dpa

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