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Die echte Cucina Italiana „Viva la Mamma Giuglia“ wieder entdeckt

Anzeige - Toni's Restaurant seit fast 40 Jahren in Kiel Die echte Cucina Italiana „Viva la Mamma Giuglia“ wieder entdeckt

Wer das mediterrane Lebensgefühl liebt und an die unwiderstehliche, die echte „Cucina Italiana“ sein Herz verloren hat, für den ist das Toni's in Kiel der perfekte Ort genau das zu erleben. Warmherziger Gastgeber und Küchenchef des Restaurants ist Toni Atlante seit fast 40 Jahren. Er verführt seine Gäste nun noch mehr: Ganz neu hat er Familienrezepte aus dem alten Kochbuch seiner Mutter Giuglia, die diese wie einen Schatz gehütet hat, wieder zum Leben erweckt. 

Hafenstraße 15, Kiel 54.320414 10.136746
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„Service mit Stern“

Warmherziger Gastgeber und Küchenchef Toni Atlante 

Quelle: tau

Ein echtes kulinarisches Highlight! „Viva la mamma Giuglia! Ich habe eine Spezialkarte erstellt mit den besten Gerichten meiner Kindheit, dem Geschmack der Erinnerungen, der mich selbst wieder Kind sein lässt“, schwärmt der Küchenchef, dessen Wurzeln in der Basilicata liegen – einer Region, der man besondere Düfte und Aromen und eine einzigartige Gastfreundlichkeit zuschreibt. Eine weitere Leidenschaft des Küchenchefs ist das Chianina-Rindfleisch aus der Toskana. Er gerät sofort ins Schwärmen, wenn er von den porzellanfarbenen Chianina-Rindern, den weißen Riesen mit ihrem majestätischen Körperbau, erzählt. Die Frage nach seinem Lieblingsrezept beantwortet er mit einem Lächeln: „Zuerst grille ich es, veredle es dann mit Tellycherry Pfeffer, der in Gourmetkreisen als eine der besten Pfeffersorten der Welt gilt. Abgerundet wird es dann mit Fleur de Sel und zum Abschluss wird es ganz schonend mit Niedrigtemperatur gegart.“ Steak-Fans sind begeistert von dieser wirklich seltenen Rarität. Und für die Liebhaber von Meeresfrüchten wird es ab dem 19. September wieder die italienischen Muschelwochen im Toni's geben – jeden Morgen frisch gekauft und mit Liebe zubereitet, ein wahrer Genuss.  Auch große Gruppen können auf der schönen und beheizten Dachterrasse die echte „Cucina Mamma Giuglia“ erleben. Ein absoluter Tipp und Erlebnis auch für Firmen- und Weihnachtsfeiern. Reservierungen sind möglich unter der Tel. 0431/2405010 oder auch gern per Mail an info@tonis.de  

Toni's Restaurant
Hafenstraße 15, Kiel
www.tonis-kiel.de    

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