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EU-Schutz sorgt für Verdopplung der Bratwurst-Produktion

Lebensmittel EU-Schutz sorgt für Verdopplung der Bratwurst-Produktion

Seit zwölf Jahren steht sie wie Parmaschinken und andere regionale Spezialitäten unter EU-Schutz: Thüringens Bratwurst. Mit dem Start in die Grillsaison brutzelt sie wieder auf Holzkohlerosten - nicht nur in dem ostdeutschen Bundesland.

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2015 wurden in Thüringen rund 40 000 Tonnen Thüringer Bratwurst hergestellt.

Quelle: Martin Schutt
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