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Fachmesse Internorga zeigt neue gastronomische Trends

Ernährung Fachmesse Internorga zeigt neue gastronomische Trends

Gastronomische Trends und neue Produkte stehen im Mittelpunkt der Fachmesse Internorga, die am Freitag in Hamburg ihre Tore öffnet. Rund 1300 Aussteller aus 25 Ländern zeigen auf rund 100 000 Quadratmetern Ausstellungsfläche Nahrungsmittel und Getränke sowie Küchentechnik und -ausstattung, wie die Veranstalter am Donnerstag mitteilten.

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Fahnen wehen vor den Messehallen in Hamburg.

Quelle: Ulrich Perrey/Archiv

Hamburg. Begleitet wird die Messe von einem dichten Programm von Fach- und Rahmenveranstaltungen. Dazu gehört ein Startup-Wettbewerb für innovative Gastronomie-Konzepte und ein Kochwettbewerb für Jungköche. Besondere Themen sind in diesem Jahr die Digitalisierung der Gastronomie-Branche sowie der Trend zu individuellen Produkten abseits des Mainstreams.

dpa

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