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NDR-Recherche: Wer Scampi bestellt, bekommt oft Garnelen

Essen & Trinken NDR-Recherche: Wer Scampi bestellt, bekommt oft Garnelen

Wer im edlen Fischrestaurant oder im Lokal einer großen Restaurantkette ein Scampi-Gericht bestellt, bekommt oft lediglich preisgünstigere Garnelen serviert. Das haben Recherchen der Redaktion NDR-"Markt" ergeben, deren Ergebnisse vorab verbreitet wurden.

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Nur der Kaisergranat, auch Kaiserhummer oder Norwegischer Hummer (Nephrobs norvegicus) genannt, wird als Scampi bezeichnet.

Quelle: Michael Reichel
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