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Starkoch Ducasse erobert dritten Stern zurück

Essen & Trinken Starkoch Ducasse erobert dritten Stern zurück

Nach dem Schock der Zweitklassigkeit ist Starkoch Alain Ducasse zurück im Olymp der französischen Haute Cuisine. Mit seinem Konzept einer "humanistischen Küche" erobert Ducasse den dritten Michelin-Stern zurück.

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Alain Ducasse 2011 in seiner Küche im Hotel Plaza Athénée in Paris.

Quelle: Christian Volbracht
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