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WHO-Agentur: Verarbeitetes Fleisch kann Krebs verursachen

Gesundheit WHO-Agentur: Verarbeitetes Fleisch kann Krebs verursachen

Die Krebsforscher der Weltgesundheitsorganisation (WHO) setzen verarbeitetes Fleisch auf ihre Gefahrenliste. Wer zu viel Wurst isst, steigert demnach sein Risiko für Darmkrebs.

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Die Ergebnisse bestätigen geltende Gesundheitsempfehlungen, den Konsum von Fleisch zu begrenzen.

Quelle: Federico Gambarini
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Leitartikel

Nur ein paar Tage noch, dann beginnt wieder die Grünkohlzeit. Doch jetzt, nach der Veröffentlichung einer neuen Studie der Weltgesundheitsorganisation, fallen bange Blicke auf die Kochwurst und auf das würzige Kasseler. Was vielen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, ist aus Sicht von Ernährungsforschern eine multiple Todsünde.

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