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Zu eklig: Insekten essen wollen bislang nur wenige

Gesundheit Zu eklig: Insekten essen wollen bislang nur wenige

Mal sechs statt vier oder zwei Beine? Von einem Wechsel des Proteinlieferanten halten die meisten Menschen nichts. Anders als Schweine- oder Rinderfleisch sind Insekten für viele vor allem eines: eklig.

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Zum Verzehr abgepackte Insekten in einem niederländischen Supermarkt. Gegen Insekten auf dem Teller spricht der Umfrage nach vor allem eines: der Ekel. Foto: Remko De Waal

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