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Backtradition soll weiterleben

Konditorei Pursche in Kiel Backtradition soll weiterleben

Die (Kaffee-)Durststrecke ist vorbei: Die alteingesessene Konditorei Pursche in der Holtenauer Straße hat wieder geöffnet. Nach über 150 Jahren in Familienbesitz geht der Traditionsbetrieb nun unter neuer Leitung weiter. Der bewährte Name, das Konzept und die Qualität der Torten und Backwaren sollen bleiben.

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Herwig und Ingeborg Pursche geben die Leitung ihres traditionsreichen Cafés in der Holtenauer Straße an Farah Khosh (Mitte), ihren Mann Dehnadfar (r.) und ihren Schwager Ferry Morid (l.) weiter.

Quelle: Christoph Jürgensen
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