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Ausbildung von IHK ausgezeichnet

Catharinenberg Molfsee Ausbildung von IHK ausgezeichnet

Sie sind top - und haben das nun Schwarz auf Weiß: Jens und Nadja Henningsen vom Hotel Catharinenberg in Molfsee wurden am Donnerstag von der IHK Kiel als "Top-Ausbildungsbetrieb" ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung werden Betriebe herausgestellt, die in vorbildlicher Qualität ausbilden.

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Nadja und Jens Henningsen freuen sich über die Auszeichnung der IHK Kiel, die von Hans-Joachim Beckern (rechts, Leiter des Geschäftsbereichs Aus- und Weiterbildung bei der IHK Kiel) und IHK-Vollversammlungsmitglied Marten Freund (links) übereicht wurde. Mit dabei Koch-Ausbilder (von links) Torben Drunk, Koch Marvin Dahl und Auszubildende Lea Bebensee.

Quelle: Sorka Eixmann

Molfsee. "Man kann sich für diese Auszeichnung nicht bewerben, man wird ausgesucht und dann kommt alles ganz plötzlich", erklärte IHK-Mitglied Marten Freund bei der Auszeichnung des Molfseer Familienbetriebs. Jens Henningsen hat 1999 den Landgasthof mit angegliedertem Hotelbetrieb von seinen Eltern übernommen, das Haus selbst wurde 1881 erbaut. Gemeinsam mit Ehefrau Nadja managt Henningsen den gastronomischen Betrieb, insgesamt sind 20 Mitarbeiter im Catharinenberg beschäftigt.

"Wir haben fünf Auszubildende, drei haben gerade neu angefangen", erklärte Henningsen. Ausgebildet wird in den Bereichen Hotelfachfrau und -mann, Koch sowie Fachkraft im Gastgewerbe. Und genau das wird bei Henningsens in ausgezeichneter Qualität gemacht. "Mit dieser Auszeichnung stellen wir Betriebe heraus, die mit vorbildlicher Qualität ausbilden, auch schwächeren Jugendlichen eine Chance geben und ein überzeugendes Konzept der Fachkräftegewinnung und Personalentwicklung haben", betonte Freund.

Seit 2001 werden junge Menschen im Catharinenberg ausgebildet. Die IHK Kiel deckt die Bereiche Neumünster, Plön, Rendsburg-Eckernförde, Pinneberg und Steinburg ab und hat 65000 Mitgliedsbetriebe. Maximal sechs Betriebe werden pro Jahr ausgezeichnet. Das Hotel Catharinenberg ist dieses Jahr der erste Betrieb, der dieses Zertifikat erhielt. "Mit dieser Auszeichnung heben Sie sich ab", lobte Freund. 

Von Sorka Eixmann

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