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Spargel auf die Sprünge helfen

Wiemersdorf Spargel auf die Sprünge helfen

Noch ist es ihm eigentlich viel zu kalt und er steckt seinen Kopf nur sehr zögerlich aus dem schützenden Erdwall – doch die Spargelernte hat trotzdem begonnen. „Er benötigt eigentlich in 40 Zentimetern Tiefe rund zehn Grad Wärme“, erklärt Karl Schäfer, Chef des gleichnamigen Hofes in Wiemersdorf.

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Die Brüder Levente und Attila Raduly aus Rumänien sind zum zweiten Mal bei der Spargelernte auf dem Hof Schäfer dabei.

Quelle: Uwe Straehler-Pohl
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