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Kiel Ist Fisch gesund?
Kiel Ist Fisch gesund?
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07:00 02.03.2016
Von Thomas Lange
Kabeljau ist einer der beliebtesten Salzwasserfische. Quelle: Bernd Uerberschär
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Kiel

Fisch ist eines unserer ursprünglichsten und gesündesten Lebensmittel überhaupt und sollte häufiger auf unserem Speiseplan auftauchen. So jedenfalls lautet die Empfehlung vieler Wissenschaftler. Wie ist diese Empfehlung aber mit der gegenwärtigen Überfischung der Weltmeere zu vereinbaren? Und welche Bedeutung haben Fische aus Aquakultur für einen Speisezettel, der dem Motto „Fit mit Fisch“ folgen sollte? Auf Einladung des Naturwissenschaftlichen Vereins wird Bernd Uerberschär von der Gesellschaft für Marine Aquakultur (Büsum) am Mittwoch den aktuellen Zustand und die Trends bei Fischerei und Aquakultur darstellen. In seinem Vortrag „Fit mit Fisch – was gibt’s Neues aus dem Fischladen?“ zeigt er auch auf, wie Fischkonsumenten beim Einkauf dazu beitragen können, positive Entwicklungen in Fischerei und Aquakultur zu unterstützen.

2. März, 19 Uhr: Universität Kiel, Christian-Albrechts-Platz 3 (CAP 3). Eintritt frei. Infos unter Tel. 04621/813352.

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