Geschäftsidee in Corona-Zeiten: Bistro Kai-Kante jetzt mit Advents-Shop

„Uns haben die Einschränkungen sehr getroffen“, sagt die Inhaberin Birgit Frank. Das Bistro, das sie seit vier Jahren gemeinsam mit ihrem Mann führt und dessen Schwerpunkt auf Fischgerichten liegt, ist umgeben von Bürogebäuden. „Durch Homeoffice fallen 80 Prozent unserer Kunden weg“, erklärt sie. „Nach dem ersten Schock habe ich mir gesagt, dass ich auf keinen Fall aufgeben werde.“ Sie selbst ist nicht nur Gastronomin, sondern auch Designerin und Künstlerin. Schon vor einiger Zeit sei ihr der Gedanke gekommen, „mehr Kunst auf das Seefischmarktgelände zu bringen“. So traf sie die Entscheidung: „Jetzt ist eine gute Gelegenheit, im kleinen Kreis mit Künstlern aus der Region zu starten.“ Ihr liege am Herzen, kurz vor Weihnachten Kunstschaffende zu unterstützen, da diese durch die Situation sehr beeinträchtigt seien. Die Essenstische wurden in Auslagen verwandelt: So hat sie das Gewerbe angemeldet, kurzerhand die Essenstische in Auslagen verwandelt und den Raum entsprechend dekoriert. An den Wänden hängen zum Verkauf unter anderem Bilder mit Waldtieren der Kieler Künstlerin Claudia Schmidt. An Ständen gibt es zum Beispiel bedruckte Kinderkleidung, genähte Taschen oder Kragen-Schals. An einem Stand werden Wimmelbücher von Wolfgang Slawski sowie maritime Postkarten und Bilder von Astrid Krömer angeboten. Die Künstlerin aus Laboe freut sich über die Möglichkeit, ihre Ergebnisse in diesem Rahmen anzubieten: „Es ist ein bisschen wie ein Weihnachtsmarkt im Laden“, sagt sie. Birgit Frank arbeitet am liebsten mit Holz und fertigt beispielsweise Garderobenbretter in Foto-Transfer-Technik. „Seit 20 Jahren fotografiere ich“, berichtet sie. Ein weiteres kreatives Feld, das sie liebt: „Ich gestalte gerne Kränze, zum Beispiel als Türschmuck oder zum Advent.“ Sie nutzt dazu Bänder, Federn und andere Naturprodukte. „Die besten Ideen kommen mir in dem Moment, wenn ich das Material in der Hand halte“, erzählt sie. Corona-Regeln für Dezember: Teil-Lockdown bleibt, Schleswig-Holstein hält an 10-Personen-Regel fest Corona-Liveblog: So ist die aktuelle Lage in Schleswig-Holstein An diesen Schulen und Kitas gibt es Corona-Fälle Weitere Informationen zum Coronavirus erhalten Sie auf unserer Themenseite. Noch sind Plätze für Künstler frei: Auch ihr Mann Stefan Frank hat eine kreative Ader. Er bietet auf einem Tisch sein Buch „Edwin – Witzige Geschichten über Menschen wie du und ich“ an sowie seinen Gedichtband „Verzeihung! Ich bin ein Mensch“. „Ich habe als Jugendlicher gern Gedichte von Eugen Roth, Joachim Ringelnatz und Heinz Erhardt gelesen“, erläutert der Autor. Birgit Frank sagt zum Shop: „Natürlich steckt hinter der Aktion auch die Idee, mehr Gäste für das Bistro zu gewinnen, um die Miete zahlen zu können.“ Ihre Maxime: „Es muss ja weitergehen.“ Noch sind zwei Plätze für Künstler frei.