Juni ohne Kieler Woche: Internationaler Markt Rathausplatz aus dem Rhythmus

Die Kieler Woche fällt zwar in diesem Juni aus, am eigentlichen Eröffnungsfreitag regnete es trotzdem in Strömen. „Wenigstens das Wetter ist sich treu geblieben“, scherzte Vito Lovric. Gäbe es keine Pandemie, wäre er zurzeit mit seinem Kroatien-Stand auf dem Internationalen Markt richtig im Stress. Der Rathausplatz wäre voll mit Buden und Besuchern, mit Gerüchen und Geräuschen. Doch in diesem Jahr gibt es hier keine Musik, keine kulinarische Weltreise und kein internationales Gewusel. Stattdessen ist der Platz trostlos und leer. „Ich bin schon enttäuscht“, sagt Gastronom Lovric. „Die Kieler Woche ist einfach Teil meines Biorhythmus.“ In diesem Jahr wäre der gebürtige Kroate zum 19. Mal in Folge mit eigenem Stand dabei gewesen. „Natürlich ist es schade!“, sagt er. „Und die Einnahmeausfälle sind überhaupt nicht lustig.“ Aber jammern sei gar nicht seine Art. „Es war notwendig, die Veranstaltung abzusagen“, sieht Lovric ein. Bis zum letzten Tag auf Lösung für September gehofft: Schon im März stand fest, dass die Kieler Woche verschoben werden würde. Laut Lovric hatten die Standbetreiber aber noch bis einen Tag vor dem ursprünglichen KiWo-Start am 19. Juni gehofft, dass der Internationale Markt beim neuen Kieler-Woche-Termin vom 5. bis 13. September unter dem Motto „Segeln plus X“ dabei sein würde. Immerhin gibt es ihn seit der Kieler Woche 1978 – gestartet war er damals allerdings als Europäischer Markt. Im Jahr 2020 fällt er nun erstmals komplett aus. „Ohne Maiskolben und Zuckerwatte hätte die Kieler Woche ja auskommen können, aber nicht ohne den Internationalen Markt. Dort ist die Eröffnung, dort ist die Rathausbühne, und kulinarisch ist es auch wichtig“, schwärmt Lovric. „Außerdem ist es ein Ort, an dem sich Kulturen begegnen – und dafür steht die Kieler Woche doch. Das ist auf dem Rathausplatz am spürbarsten, nicht nur wegen der Beflaggung, sondern auch wegen der Mischung an Menschen, die hier friedlich und harmonisch zusammenkommen.“ Kieler Woche ist Vito Lovric' persönliches Highlight: Vito Lovric empfinde die Kieler Woche persönlich als Highlight. Nicht finanziell, sondern der Spaß stehe im Vordergrund: „Hier verdient doch keiner mehr Unmengen von Geld. Die Zeiten, in denen man zur Kieler Woche einen Bierwagen hinstellte, die Klappe aufmachte, den Hahn aufdrehte, und das Bier floss, diese Zeiten sind endgültig vorbei. Die Kieler Woche ist ein Event. Da geht es nicht nur um Essen und Trinken, sondern ums Erlebnis.“ Deswegen bietet der 50-Jährige an seinem Stand zum Beispiel nicht nur die typischen Hackfleischröllchen Cevapcici an, sondern auch einen Kroatisch-Sprachkursus oder die traditionellen roten Regenschirme aus Zagreb. Bei den Speisen müsse sich die Kreativität allerdings in Grenzen halten. Er verkaufe vor allem Gegrilltes. Auch wenn „Gegrilltes ein fehlgeleitetes Synonym ist“. Die Balkanküche sei vielfältiger als man hierzulande annehme. „Man muss aber die wirtschaftliche Seite sehen: Selbst wenn etwas sehr lecker ist, wenn die Leute es nicht kennen, essen sie es nicht.“ Stand auf dem Internationalen Markt soll bleiben: Lovric ist ein erfahrener Gastronom. Er betrieb 16 Jahre lang das Kieler Restaurant „Schöne Aussichten“ an der Kiellinie. Immer zur Kieler Woche erweckte er die Rasenfläche unterhalb des Restaurants unter dem Namen „Sparrow’s Island“ zum Leben. Das war vorbei, als er 2018 das Restaurant verkaufte und sich eine Auszeit nahm. Inzwischen arbeitet er als angestellter Betriebsleiter der Großküche im Novum Akademiehotel Kiel. Corona-bedingt ist er in Kurzarbeit. Nach der Krise will er die Großküche vom jetzigen Betreiber übernehmen und einen Cateringservice aufbauen. Lesen Sie auch: Segeln plus X: Keine Bremse für Kieler Woche light Seinen Stand auf dem Internationalen Markt, den er seit dem Restaurantverkauf betreibt, will er auf lange Sicht behalten. Denn: „Ich hatte immer schon den Wunsch, dort meine Heimat zu vertreten, das ist mir eine Herzensangelegenheit.“ Auf dem Rathausplatz fühlt sich Lovric wohler als an der Kiellinie. Den Unterschied beider Standorte bringt er so auf den Punkt: „Die Partygänger gehen auf die Kiellinie, die Genießer auf den Internationalen Markt.“ Kennen Sie schon die Post aus dem Newsroom? Den kostenfreien Newsletter der Kieler Nachrichten versenden wir Mo-Fr ab 17 Uhr. Hier können Sie sich für unser Mailing anmelden. Sie interessieren sich für Holstein Kiel? Dann melden Sie sich hier für den Newsletter " Holstein Kiel - Die Woche " kostenfrei an. Versand: jeden Freitag, 11.30 Uhr. Das ganze Jahr Gedanken an die Kieler Woche: Um die Genießer zufriedenzustellen, beschäftigt er sich gedanklich das ganze Jahr über immer mal wieder mit der Kieler Woche. Und weil die Veranstaltung in diesem Jahr für ihn ausfällt, plane er jetzt schon, was es im Juni 2021 zu Essen geben soll. Verraten wird das nicht. Fest steht, und das gelte auf dem Internationalen Markt eigentlich immer: „Es muss schnell zuzubereiten sein, lecker sein, preiswert und gut – auch optisch.“ Denn auf dem Rathausplatz „haben die Leute so viele Vergleichsmöglichkeiten“. Der Wettbewerb unter den Standbetreibern werde sportlich genommen, die Stimmung sei toll. Und in dieser Woche, die eigentlich die Kieler Woche ist, denkt Lovric an seine vielen Kollegen, „die es noch viel schlimmer getroffen hat als mich, die Schausteller zum Beispiel, die nur davon leben“. So ein Phänomen wie Corona, sagt er zum Abschluss, „erleben wir hoffentlich nie wieder.“ Balloon Sail: 2021 sollen die Ballons wieder fliegen Junge Bühne: Watar: Ins Studio statt auf die Bühne Spiellinie: Die Krusenkoppel ohne Lehm und Lärm Weitere Nachrichten aus Kiel lesen Sie hier. Lesen Sie auch: Corona-Liveblog: So ist die aktuelle Lage in Schleswig-Holstein Corona-Regeln: Wer muss in Schleswig-Holstein die Abstandsregel einhalten? Schweden-Rückkehrer müssen Corona-Test selbst bezahlen Alternative zur Corona-App: Kieler entwickeln Warn-Armband Corona-Frage: Zahlt die Versicherung auch im Falle einer Reisewarnung? Schrevenpark wird zur Club-Alternative Corona-Krise in Schleswig-Holstein: Jedem dritten Laden droht die Pleite Hat Hamburgs Innensenator die eigenen Corona-Regeln ignoriert? 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