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Kiel Auch Ostseesalz würzt jetzt die Suppe
Kiel Auch Ostseesalz würzt jetzt die Suppe
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07:00 30.12.2014
Von Jennifer Ruske
Sind erfolgreich mit Salz aus der Ostsee (von links): Michael Dobrowolski, Dirk Münze und Christopher Walter. Auf ihrem Ofen wird das gefilterte Ostseewasser so lange verkocht, bis die reinen Salzkristalle übrig bleiben. Quelle: Jennifer Ruske
Kiel/Strande

Mit einer Überlegung und zwei Eimern Wasser aus der Kieler Förde fing alles an: „Warum eigentlich Salz aus fernen Ländern kaufen, wenn der Rohstoff...