Coronavirus: So geht es den Gastronomen in der Region Eckernförde

Restaurant Miral am Eckernförder Hafen. Inhaber Ralf Jessen prüft, ob die Abstände stimmen, die Spender in Sanitärräumen für heute Abend gut gefüllt sind mit desinfizierender Seife. Er und Ehemann Mirko haben kurzfristig mehrere Tische aus dem Gastraum geräumt, „alles luftiger gestellt, damit überall viel Platz dazwischen ist“. Der Gastraum hat jetzt nur noch sechs Tische für je vier und vier für zwei Personen. Daraus ließe sich auch noch mal ein Sechsertisch stellen. Jessen stellt die Pumpflasche ab. „Flächendesinfektion“, sagt er. „Damit sprühen wir die Sessel nach dem Mahl ein. Tische, Boden, alles wird mit Desinfektionsmittel gesäubert.“ Allgegenwärtiger Coronavirus: Eckernförder Lokal will kleine Auszeit bieten: Für das Paar, das auch im Lokal arbeitet, ist die Strategie „überlebenswichtig“, sagen sie. „Wir hoffen innig, dass die Gäste noch kommen und bei uns entspannen mögen, ohne ständig an das Coronavirus denken zu müssen. Es ist wichtiger als sonst, dass man sich schöne Pausen gönnt, vielleicht nach einem Spaziergang statt Kino oder Konzert. Dass man Panik vermeidet.“ Kämen die Gäste längere Zeit nicht mehr, „können wir dicht machen, für immer“, fürchten sie. Ohnehin hätten die Reservierung seit einer Woche schon spürbar abgenommen. Wie kommt es, dass man im Miral noch laufend großzügig desinfizieren kann? Jessen lächelt. „Ich habe früher eine große Fleischabteilung geleitet. Ich kenn' mich mit Hygiene aus, habe da einen Tick. Wir hatten schon immer großen Vorrat an Desinfektion. Der reicht noch lange.“ Lesen Sie auch: Coronavirus in Schleswig-Holstein: Das müssen Sie wissen Coronavirus: So ist die aktuelle Lage in Schleswig-Holstein Coronavirus: Diese Veranstaltungen in Schleswig-Holstein wurden abgesagt Schleswig-Holstein: Kitas, Schulen und Unis werden geschlossen Schul- und Kita-Schließungen: Wohin mit den Kindern? 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Schleswig-Holsteiner kaufen Vorräte aus Sorge vor Coronavirus Erste Grippe-Tote in Schleswig-Holstein Weitere Informationen zum Coronavirus erhalten Sie auf unserer Themenseite. Gasthof Krusendorf macht lange Pause zum Schutz der Senioren: Den Radikalschnitt macht Wirt Thorsten Mißfeldt in Krusendorf in Schwedeneck. Der Gasthof ist ab sofort bis Mai geschlossen. Wer Mißfeldt kennt, weiß, wie leidenschaftlich er selbst mal am Herd steht. „Mittwoch war eine letzte Sitzung in kleinem Rahmen bei uns. Den 1800 Gästen der Dänischenhagener Speeldeel-Aufführungen im Saal – viele essen vorher hier – haben wir abgesagt. Alle bekommen das Geld zurück. Familien, die Feiern angemeldet hatten, wissen auch Bescheid“. Warum nimmt er diesen finanziellen Verlust in Kauf? „Wir haben vorwiegend ältere Gäste, und ich habe eine 85-jährige Mutter. Will ich die alle dem Risiko aussetzen? Ganz klar nein! Wir alle müssen jede Chance nutzen, das Coronavirus in den Griff zu bekommen.“ Coronavirus: Wirt der Weinstube Eckernförde empfiehlt Neubesinnung: Für Uwe Römer, Wirt der Weinstube in der Eckernförder Altstadt, ist „Zeit zum grundsätzlichen Umdenken“. „Wir können gerade alle lernen, dass nicht alles steuerbar ist, wie wir es uns vorgaukeln. Dass unser Leben im Moment stattfindet und die Natur, dazu zähle ich Viren, ihren Weg geht“, gibt er zu bedenken. „Und ja, es ist mir wichtig, dass wir Menschen in Altenheimen und Kliniken abschirmen. Aber zu meinen, dass uns Erstarrung, Panik, Freudlosigkeit weiterbringen, überzeugt mich nicht. Die Leute sollen auf Hygiene achten und gut mit sich selbst sein.“ Da kann Römer noch nicht ahnen, dass die Landesregierung am Freitagabend Einschränkungen für die Gastronomie ankündigen wird. Kaffeehaus Heldt setzt auf Verantwortungsgefühl der Gäste: Gelassen ist Thomas Schulz vom Kaffeehaus Heldt in Eckernförde. Der Inhaber und Konditormeister setzt darauf, dass Gäste verantwortungsbewusst genug sind, sich nicht mit Husten, Fieber und ungewaschenen Händen an den Tisch zu setzen. „Die Anmeldeliste zum Osterfrühstück haben wir bewusst schon bei 66 Gästen dicht gemacht“, sagt er. „Sollten Schließungen in der Gastronomie verfügt werden, hat die Politik Absicherung zugesagt. Noch bin ich ruhig. Es ist, wie es ist.“ Coronavirus: Im Hotel in Gettorf bereiten Absagen und Panik Sorge: Mehr treibt es Rainer Brügmann um. Seine Familie besitzt das Hotel Stadt Hamburg in Gettorf. Er hat den einzigen großen Saal im Ort. In den kleineren Räumen finden oft Familienfeiern und Sitzungen statt. „Es hagelt Absagen“, berichtet er. „Gerade kam der Rückzieher einer Geburtstagsfeier mit 60 Leuten. Dabei wären Verwandte und Freunde gekommen. Was ist dann beim Einkaufen? Da stehen alle an der Kasse dicht an dicht, jeder fasst viele Waren an. Mir macht die Panik einiger Menschen im Moment die größte Sorge.“ Mehr Nachrichten aus der Region Eckernförde lesen Sie hier.

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