Edeka eröffnet in Felde: Laden mit eigener Handschrift

Bis in die Nacht wird in den neuen Räumen derzeit emsig gepackt. „Statt vier Tage wollen wir für den Umzug nur einen Tag schließen“, sagt Inhaberin Annette Schmoock. Am Montag bleibt der Edeka in Felde geschlossen - um umzuräumen. In den vergangenen Tagen wurde bereits neue Ware eingeräumt. „Statt bisher 810 Quadratmeter Verkaufsfläche sind es jetzt 1800 Quadratmeter“, sagt sie. Die Zahl der Artikel sei von 18000 auf rund 25000 angestiegen, und 23 neue Mitarbeiter wurden zusätzlich angestellt. Eigentümer investiert fünf Millionen Euro: Im November 2019 hatte Eigentümer Peter Marten, der ehemals den Edeka in Felde betrieben hat, nach jahrelangen Verhandlungen mit dem Bau des Marktes begonnen. Rund fünf Millionen Euro investiert er in das Gesamtprojekt inklusive der Verbreiterung des Hasselrader Weges, die wegen der Anliefersituation nötig wurde. Das Gebäude hat Schmoock gemietet, die 2015 den alten Markt von Marten übernommen hatte. Ladenkonzept mit eigener Handschrift: „Um die Innengestaltung des Marktes haben wir uns komplett selbst gekümmert, da hatte ich ganz eigene Vorstellungen fernab vom Üblichen“, sagt Schmoock. Es sei nicht immer einfach gewesen, ihre Ideen den Ladenbauern zu verdeutlichen. „Worte reichten zum Beschreiben nicht aus, ich habe extra Zeichnen gelernt, damit wir uns besser verstehen.“ Dafür zieht sich heute die eigene Handschrift durch den gesamten Laden. Viel Platz auf den Gängen: Angefangen bei schöneren Fliesen, über Wandgestaltungen mit konserviertem Moos, Birken und in Steinoptik mit Stallfenstern bis hin zu einer offenen Planung, die die Übersicht über den ganzen Markt erlaubt. Vier Meter Breite haben die Gänge, das war schon vor Corona so geplant, schafft jetzt aber viel mehr Möglichkeiten, beim Einkaufen Abstand zu halten. Auch Obst und Gemüse werden gekühlt: Zentrum der großen Weinabteilung ist ein von Birken gesäumter Holztisch mit Stehhockern. „Das ist die Klönecke, wo man sich auch mal zum Schnacken hinsetzen kann.“ Auf Monitore mit Werbung verzichtet Schmoock, auch sonst setzt sie auf künstlerisch gestaltete Piktogramme zur Orientierung beispielsweise bei Fleisch und Käse. Ihr ganzer Stolz ist die Obst- und Gemüseabteilung mit großem Kühlbereich, denn schließlich lagere man zuhause sein Gemüse auch im Kühlschrank. Betreiberin investiert 1,5 Millionen Euro in den Innenausbau: Bäckerei, Post und Lotto ziehen vom alten Markt mit ins neue Gebäude, zusätzlich wurde mit „Grööntüüg“ auf 40 Quadratmetern ein eigener Florist geschaffen, dessen Logo eine Mitarbeiterin entwickelt hat. „Ich möchte mich hier wohlfühlen und die Kunden sollen es auch“, sagt Schmoock, die in das Konzept insgesamt rund 1,5 Millionen Euro investiert hat. Persönliche Ansagen vom Band und Märchen auf den Toiletten inklusive. Am Dienstag ist Eröffnung: Die Beleuchtung der Werbung und des Parkplatzes wird auf Wunsch der Gemeinde so weit wie möglich eingeschränkt, die geplanten Fahnenmasten werden nicht aufgestellt und der Pylon an der Straße hat eine maximale Höhe von sechs Metern. Um 7 Uhr am Dienstag wird der Markt eröffnet. „Es gibt Musik und kleine Überraschungen für die Kunden“, verrät Schmoock. Ab dann ist der Laden montags bis sonnabends von 7 bis 20 Uhr geöffnet. Mehr aus der Region Rendsburg lesen Sie hier.