Konzept der Marktschwärmerei in Felde auf dem Alten Heuboden gestartet

Die Idee, eine Marktschwärmerei in Felde zu etablieren, hatte Heiko Kolz schon länger. Das Konzept gibt es in Kiel zweimal, im Cafe Mmhio und auf dem Anscharcampus. Dort ist Kolz Geschäftsführer, bis Anfang April war er auch Community-Manager des Co-Working-Spaces auf dem Alten Heuboden. Diese Aufgabe hat Fabian Till übernommen, der sich dann auch mit der Umsetzung einer Marktschwärmerei in Felde beschäftigte. „Ein Hintergrund der Idee ist, Menschen näher mit den lokalen Erzeugern zusammenzubringen und so auch ein besseres Bewusstsein für Lebensmittel zu entwickeln“, sagt Till. Die Kunden hätten vor Ort einen direkten Ansprechpartner, könnten einen persönlichen Austausch pflegen, ergänzt er. Kunden sparen sich lange Wege durch den Supermarkt: Kurze Wege gibt es beim Konzept der Marktschwärmerei im doppelten Sinne. Die am späten Dienstagnachmittag auf dem Alten Heuboden verkauften Produkte waren vor der Verteilung nur durchschnittlich 14 Kilometer unterwegs – ein Bruchteil sonstiger Lieferwege in der Lebensmittelindustrie. Zudem spare man sich lange Wege durch volle Supermärkte, sagt Till. Ein Aspekt, der durch Corona wohl an Bedeutung gewinnen wird. Neben dem direkten Kontakt zu den Erzeugern möchte Heiko Kolz den Alten Heuboden über die Marktschwärmerei weiter als eine Anlaufstelle im Dorf etablieren und auch den ansässigen Co-Working-Space bekannter machen. Zum ersten Verkaufstag am Dienstag gab es 23 Bestellungen mit einem Warenwert von 1000 Euro. "Ein guter Start fürs Dorf", sagt Fabian Till. Inga Roth hat gerade ihre Produkte wie Eier und Milch abgeholt. Sie war durch Freunde auf das Angebot aufmerksam geworden. „Ich fand die Idee gleich super, weil man so regionale Erzeuger unterstützen kann und weiß, wo die Produkte herkommen“, sagt sie. Und die Abholung sei gut organisiert gewesen. Direkter Kontakt zwischen Erzeuger und Kunde: Vor Ort muss der Einkauf nicht mehr bezahlt werden. Das geschieht zuvor online. Die Erzeuger laden auf der Marktschwärmer-Plattform ihre Produkte hoch, Till schaltet sie frei und Kunden können dann ihren digitalen Warenkorb füllen. Man muss sich mit einer E-Mail-Adresse anmelden. Eine Anmeldegebühr oder einen Mindestbestellwert gibt es nicht. Käse, Fleisch, Eier, Honig, Gemüse, Brot – die Auswahl ist breit. Zu den insgesamt zwölf Erzeugern gehören unter anderem Rieckens Eichhof aus Großbarkau, Hof Wittschap aus Melsdorf oder der Betrieb Genuss-aus-Kronshagen. Rabea Firrincieli vertritt Letzteren zum Auftakt in Felde. Die Kunden wüssten, wo die Produkte herkommen. Und kleine Betriebe hätten eine Verkaufsmöglichkeit, nennt sie die Vorteile des Konzepts. "Die Kundennähe ist toll. Man kann direkt miteinander sprechen und Fragen beantworten", sagt Malte Mohr vom Hof Schrödersbeck. Verteilaktion immer dienstags zwischen 17 und 18 Uhr: Kerstin Riecken vom gleichnamigen Eichhof sieht einen weiteren Vorteil darin, "viele Kunden in kurzer Zeit beliefern zu können". Und für Kathrin Richter aus Bokelholm, die mit dem Kamerungarten einen ganz kleinen Betrieb im Nebenerwerb führt, bietet sich das Konzept an, "da es sich für mich nicht lohnt, auf den Markt zu gehen", sagt sie. Die Verteilaktion ist im wöchentlichen Rhythmus immer dienstags zwischen 17 und 18 Uhr geplant. Bis zum Sonntag können Produkte bestellt werden. Am Montag gehen die Bestelllisten an die Erzeuger. Zugang zum Sortiment erhält man über die Marktschwärmer-App oder unter www.marktschwaermer.de im Internet. Immer informiert: Lesen Sie alle Nachrichten aus Rendsburg.

Auf dem Alten Heuboden - Marktschwärmerei in Felde gestartet