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18:21 02.09.2021

KN-Küchentalk

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Fertig. Beim KN-Küchentalk zeigt Dirk Luther, wie einfach ein leckeres Risotto ist.

Quelle: Uwe Paesler

Die frischen Pfifferlinge werden in Butter kurz angedünstet, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Madeira abgelöscht.

Quelle: Uwe Paesler

Hähne findet man in der Küche von Dirk Luther oft. Sie stehen für die französische Küche, die der Sternekoch gerne modern interpretiert.

Quelle: Uwe Paesler
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