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18:21 02.09.2021

KN-Küchentalk mit Sternekoch Dirk Luther

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Auf dem Wochenmarkt in Rendsburg lässt sich Dirk Luther gerne von Tanja Hansen vom Gemüsehof Breutzmann beraten.

Quelle: Uwe Paesler

Fachverkäuferin Marga Kurdts freut sich, ihren „Starkunden“ heute begrüßen zu dürfen. Seit 20 Jahren berät sie bei der Metzgerei Hartwich in Tetenhusen Fleischinteressierte. Sie weiß alles über Fleischqualität und -herkunft, über die besten Zubereitungsarten und perfekten Bratzeiten.

Quelle: Uwe Paesler

Die Zutaten stehen bereit: Spitzenkoch Dirk Luther kann loslegen.

Quelle: Uwe Paesler
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