Vor drei Jahren haben Stefanie Nolden und Gregor von Holdt, die ehemalige Tischlerei in der Zeltenallee in Seedorf-Berlin zu einem Seminarzentrum umgebaut.
Quelle: Klaus J. Harm
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Im Mittelpunkt steht des Zentrums steht die ayurvedische Kochakademie. Doch wegen der Corona-Pandemie mussten viele Kurse vor Ort ausfallen. Sowohl Stefanie Nolden als auch Partner Gregor von Holdt sind ausgebildete Ayurveda-Köche.
Quelle: Klaus J. Harm
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Die Krise macht erfinderisch. Statt vor Ort zu lehren, drehte ein Filmteam in der Küche von Gregor von Holdt Lehrvideos. Die Module sind im Internet kostenpflichtig abrufbar.
