Gerhard Ruhstein kippt Gerste ins Mahlwerk, sie wird für die Tiere im Freilichtmuseum als Futter gemahlen.
Vier bis acht Windstärken braucht es, damit die Holländermühle betrieben werden kann und sich die Flügel drehen.
Der Mühlentag begann mit einem Gottesdienst vor der Bockwindmühle, die nicht mehr betreten werden darf, weil sie nicht mehr standfest genug ist.
