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Mehr Bilder Fotostrecke: Spargelsaison im Norden offiziell eröffnet
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14:00 07.05.2013

Fotostrecke: Spargelsaison im Norden offiziell eröffnet

Auf Deutschlands nördlichstem Spargelbetrieb in Freienwill bei Flensburg hat die Ernte begonnen. Landwirt Uwe Hardt setzt auf einheimische Erntehelfer wie Conny Parzentny-Mau.

Quelle: eis

Auf Deutschlands nördlichstem Spargelbetrieb in Freienwill bei Flensburg hat die Ernte begonnen. Frischer gehts nicht als im kleinen Hofladen, wo Heike Harloff die nach Größe sortierten Stangen verkauft.

Quelle: eis

Auf Deutschlands nördlichstem Spargelbetrieb in Freienwill bei Flensburg hat die Ernte begonnen. Sobald Spargel aus der Erde ans Licht kommt, wird dank Chlorophyll grün - und ist dann grüner Spargel. Von den Inhaltsstoffen übertrifft er den weißen Spargel.

Quelle: eis
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