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Ratgeber: Essen & Trinken

Essen & Trinken

Ernährung - Mit Messer und Gabel die biologische Vielfalt schützen

Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unsere eigene Gesundheit, sondern auch auf die unzähliger Arten aus. Neue Studiendaten zeigen nun, wie groß der Einfluss unserer Ernährungsgewohnheiten ist - und welches Potenzial in einem veränderten Bewusstsein liegt.

Deutsche Presse-Agentur dpa 12.05.2022
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Handel - Weniger Bio: Kundschaft achtet stärker aufs Geld

Einkaufen mit gutem Gewissen, das muss man sich auch leisten können. Wenn Heizen, Tanken und Strom teurer werden, schnallen Verbraucher beim Einkauf den Gürtel enger. Aber nicht bei allen Produkten.

Deutsche Presse-Agentur dpa 11.05.2022
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Essen & Trinken

Ernährung - Sind grüne Zitronen unreif?

Haben Sie schon mal Zitronen verschmäht, weil sie noch grün waren? Dann waren es vermutlich welche aus der Bio-Abteilung. Wofür die grüne Farbe ein Zeichen ist, erklärt eine Verbraucherexpertin.

Deutsche Presse-Agentur dpa 11.05.2022
Essen & Trinken

Gesellschaft - Wie wichtig ist Spargel fürs deutsche Gemüt?

Weißer Spargel und Deutschland - das ist eine Leidenschaft. Eine neue Umfrage zeigt jetzt, wie populär das angeblich typisch deutsche Frühlingsgemüse wirklich ist.

Deutsche Presse-Agentur dpa 02.05.2022

Staus & Baustellen - Aktuelle Verkehrsinformationen

Aktuelle Verkehrsinformationen für die Region Kiel und Schleswig-Holstein: Live-Karte mit Staus, Baustellen und dem derzeitigen Verkehrsfluss sowie Webcams und Schiffspositionen auf der Kieler Förde. Hier klicken!

Essen & Trinken

Ernährung - So kann man Brennnesseln in der Küche verarbeiten

Für viele sind Brennnesseln nur lästiges Unkraut. Doch statt es nur zu verfluchen, kann man die Eisen-Kalzium-Vitamin-Bombe auch in der Küche verwenden. So geht's.

Deutsche Presse-Agentur dpa 27.04.2022
Essen & Trinken

Ernährung - So holt man das meiste aus Ingwer heraus

Die scharfe Knolle ist in der Zubereitung unkompliziert - doch wie schält man Ingwer am besten? Und was kann man tun, wenn zu viel Ingwer im Essen gelandet sind? Expertinnen kennen die Antworten.

Deutsche Presse-Agentur dpa 27.04.2022
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Gesellschaft - Kalorienangaben: Vom Tauziehen um die Speisekarte

Wer ein paar Kilo zugelegt hat, achtet oft stärker auf die Kalorien. Damit die Menschen auch im Restaurant die Kontrolle behalten können, müssen in England viele Ketten diese Angabe jetzt auf ihre Speisekarten drucken.

Deutsche Presse-Agentur dpa 26.04.2022
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Adel - Das Kochbuch zum Thronjubiläum der Queen

Durch die Einflüsse vieler Nationen hat sich Englands Küche deutlich gewandelt. Zum Thronjubiläum der Queen soll nun eine Sammlung mit 70 Gerichten erscheinen, die für diese Vielfalt stehen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 25.04.2022

Kostenloser Rätselspaß - Kreuzworträtsel online lösen

Stellen Sie Ihre Allgemeinbildung auf die Probe mit dem täglich neuen Online-Kreuzworträtsel. Jetzt hier kostenlos online spielen!

Essen & Trinken

Getränke - Trübe Aussichten für Bier-Brauer

Hohe Energiepreise stellen die Brauer vor Herausforderungen, auch die Folgen der Pandemie sind noch nicht überwunden: Verbraucher müssen sich Beobachtern zufolge auf höhere Bierpreise einstellen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 22.04.2022
Essen & Trinken

Prozesse - Geldstrafe: Brenner vertreibt gefährliche Spirituose

Obwohl der zu hohe Gehalt der Substanz Ethylcarbamat bereits festgestellt und der Brenner darüber informiert worden war, verkauft der Mann die betroffene Spirituose weiter. Nun winkt ihm eine Strafzahlung.

Deutsche Presse-Agentur dpa 21.04.2022
Essen & Trinken

Lebensmittel - Die Deutschen haben 2021 weniger Eis gegessen

An einem schönen Sommertag gehört ein Eis einfach dazu. Weil das Wetter im Sommer 2021 aber nicht immer mitspielte, ging der Eiskonsum der Deutschen im Gesamtjahr zurück - aber auch wegen Corona.

Deutsche Presse-Agentur dpa 21.04.2022
Essen & Trinken

Ernährung - So gibt Kerbel Speisen am meisten Würze

Es passt zu Spargel ebenso wie zu Fisch und bringt Pepp in Suppen und Soßen: Kerbel ist ein äußerst vielseitiges Kraut. Das sollte beim Würzen mit Kerbel beachtet werden.

Deutsche Presse-Agentur dpa 21.04.2022
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