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Garten Zwiebeln vom Safrankrokus im August pflanzen
Mehr Garten Zwiebeln vom Safrankrokus im August pflanzen
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14:05 24.07.2019
Von Deutsche Presse-Agentur dpa
Der Safrankrokus blüht im Oktober, dann wird der mittlere Teil der Blüte, die Narbe, geerntet. Für ein Kilo getrockneten Safran bräuchte man 150 000 Blüten.b Foto: Christoph Schmidt
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Bornhöved

Das Gewürz Safran färbt Gerichte goldgelb. Gewonnen wird es aus dem Safrankrokus, den Hobbygärtner auch hierzulande pflanzen können. Die Zwiebeln sollten im August gesetzt werden, rät Staudengärtnerin Svenja Schwedtke aus Bornhöved.

Der Krokus mag sehr warme und sonnige Standorte und keine nassen Winter. Wichtig ist daher eine gute Drainage, um Staunässe zu verhindern. Setzt man die Zwiebeln in Töpfe, können diese über den Winter trocken gestellt werden.

Der Safrankrokus blüht im Oktober, dann wird der mittlere Teil der Blüte, die Narbe, geerntet. Für ein Kilo getrockneten Safran bräuchte man 150 000 Blüten. Bei der enormen Färbekraft der Staubfäden reichen allerdings schon winzige Mengen.

dpa

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