Ulrich Metschies zur Personalnot in der Gastronomie: Ein Teufelskreis

09:25 08.11.2019

Zweiter Ruhetag, gekürzte Speisekarten - die Personalnot in Hotels und Gaststätten hat einen neuen Tiefstand erreicht. Unternehmen, Tarifparteien, Politik, Arbeitsagentur und Kammern müssen zusammenarbeiten, um den Teufelskreis zu druchbrechen, meint Wirtschaftsredakteur Ulrich Metschies.

Von Ulrich Metschies

Wirtschaftsredakteur Ulrich Metschies kommentiert die Lage in der Gastronomie. Quelle: Ulf Dahl

Kiel

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