Vegetarisches gilt in Kiel als Umsatzkiller

00:17 08.08.2013

Veggie Day? Green Day! Der Name ist anders, die Idee gleich. An jedem ersten Donnerstag im Monat setzen Kiels Mensen bereits um, was die Grünen für alle Kantinen fordern: an einem Tag nur vegetarisches Essen im Angebot. Doch wirklich gut kommt das nicht an.

Von KN-online (Kieler Nachrichten)

Bundesweit könnte der Veggie Day in allen Mensen eingeführt werden: Ob das gefällt? Quelle: dpa

Kiel

„Wir machen an dem Tag 20 Prozent weniger Umsatz“, sagt Hans-Jürgen Tank, Leiter der Gastronomie des Studentenwerks Schleswig-Holstein, das wohl...

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