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Thema Specials Restaurants in Kiel und der Region
Restaurants in Kiel und der Region

Auf dieser Themenseite finden Sie unsere Berichte über Restaurants und mehr in der Region Kiel auf einen Blick versammelt und in drei Rubriken gegliedert.

Lokalzeit

Im September hat das „Jan & Hein & Klaas & Pit“ am Holsten-Fleet mit dem Anspruch eröffnet, Kiels „größtes Craft-Beer-Restaurant“ zu sein. Die Speisekarte bietet dazu eine moderne Wirtshausküche. Wird das Lokal diesem Anspruch gerecht?

Oliver Stenzel 27.11.2021

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Bekannt wurde das 2019 eröffnete Blossom Beach in Schwedeneck als unkompliziertes Schönwetterlokal. Unter seinem neuen Küchenchef Julian Richert aber lockt es mit raffinierter Regionalküche nun auch außerhalb der Saison an den Strand von Surendorf. Doch wie schneidet das Restaurant im KN-Test ab?

Oliver Stenzel 13.11.2021

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Genuss und Mehr

Trotz großer Solidarität der Kieler zeichnet sich für den georgischen Koch des Medea keine kurzfristige Lösung ab. Das Betreiberpaar hat nun die Konsequenzen gezogen und die Küche des Restaurants geschlossen. Ob und wann Tsotne Giunashvili an seinen Herd zurückkehren kann, ist derzeit ungewiss.

Oliver Stenzel 11:35 Uhr

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Roggenbrot, Mischbrot oder Weizenbrot? Wer beim Bäcker steht, hat oft die Qual der Wahl. Wo gibt es Kiels bestes Brot? Mit Ihren Tipps haben wir zehn Finalteilnehmer ermittelt. Nun soll mit Ihrer Hilfe der beste Bäcker gekürt werden.

KN-online (Kieler Nachrichten) 01.12.2021

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60 Jahre lang stand der Name Schmeer in Kiel für Backhandwerk nach guter alter Art. Doch mit dem Ende des Novembermonats schließen sich die Türen der beiden Filialen in Schilksee und am Blücherplatz für immer. Die Betreiber Stefan und Marion Schmeer haben dafür ganz persönliche Gründe.

Oliver Stenzel 30.11.2021

Mit einem Sing-Event verabschiedet sich am Sonnabend eine Institution der Kieler Gastroszene: Um mehr Zeit für die eigene Kunst zu haben, schließt Kaweh Kordouni sein Künstlercafé Godot. Doch schon im Januar soll hier unter dem Namen „Spieler Förde“ Kiels erstes Brettspielcafé eröffnen.

Oliver Stenzel 26.11.2021

Im Fall des Chefkochs des georgischen Restaurants Medea, Zsotne Giunashvili, hat sich jetzt die Kieler Agentur für Arbeit eingeschaltet. Chefin Petra Eylander verteidigt die Entscheidung der Agentur gegen Giunashvili. Die Agentur sieht die Stadt Kiel in der Pflicht.

Oliver Stenzel 25.11.2021

Streit um Chefkoch-Arbeitsvisum - Kieler Restaurant Medea erlebt Welle der Solidarität

Das Restaurant Medea erfährt eine Welle der Anteilnahme: Mit über 2400 Stimmen lösten die Kieler bei der Online-Petition für seinen Koch Zsotne Giunashvili den „Dringlichkeitsalarm“ aus. Kiels Oberbürgermeister Ulf Kämpfer begrüßt die Aktion – und stellt sich zugleich hinter seine Mitarbeiter.

Oliver Stenzel 24.11.2021

Still und leise hat am Holsten-Fleet in Kiel ein neues Bistro seine Türen geöffnet: Die „Stulle“ ist Ahmed-Reza Zirakbashs erster gastronomischer Aufschlag im Ahlmann-Haus. Geschäftsführer Nico Mordhorst will die Gäste mit regionalen Produkten, französischen Backwaren und reichlich Platz locken.

Oliver Stenzel 24.11.2021
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Essecke

Im kulinarischen Alltagsleben gibt es viele Erscheinungen, die Appetit machen – und ebenso viele, die ihn verderben. Oliver Stenzels Kolumne „Essecke“ rückt sie in den Mittelpunkt. In dieser Folge geht es um vergangene Biergenüsse.

Oliver Stenzel 27.11.2021

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Im kulinarischen Alltagsleben gibt es viele Erscheinungen, die Appetit machen – und ebenso viele, die ihn verderben. Oliver Stenzels Kolumne „Essecke“ rückt sie in den Mittelpunkt. In dieser Folge geht es um heikle Brötchenbestellungen.

Oliver Stenzel 20.11.2021

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Im kulinarischen Alltagsleben gibt es viele Erscheinungen, die Appetit machen – und ebenso viele, die ihn verderben. Oliver Stenzels Kolumne „Essecke“ rückt sie in den Mittelpunkt. In dieser Folge geht es um einen äußerst unruhigen Tischgenossen.

Oliver Stenzel 14.11.2021