8000 Mahlzeiten in zwei Stunden8000 Mahlzeiten in zwei Stunden
Das DDR-Schulessen war nicht für ausgewogene und leckere Mahlzeiten in der großen Pause bekannt. Doch schmeckte es wirklich so furchtbar, und wenn ja, warum? Joachim Hönisch war damals Großküchenleiter und erzählt von seiner Zeit in der DRR-Großküche.