Der Zero-Waste-Teller: Nachhaltig essen in der Kieler Uni-Mensa
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Mensa-Mitarbeiterin Nurcan Zere stellt die Zero-Waste-Teller zusammen. Zu dem Menü zählen eine Beilage, eine Hauptspeise und ein Dessert – solange der Vorrat reicht.
© Quelle: Frank Peter