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Eisfahrrad an der Kiellinie

Kieler Start-up: Vicecream will das beste vegane Eis der Welt machen

Like Ice in the Sunshine: Fabia Küpper verkauft Vicecream auf der Kiellinie.

Like Ice in the Sunshine: Fabia Küpper verkauft Vicecream auf der Kiellinie.

© Quelle: Frank Peter

Mit seinem Eisfahrrad an der Kiellinie mischt Konstantin Schlecht seit dieser Saison die Kieler Schleckszene auf. Bei seinem Start-up Vicecream setzt der ehemalige Giovanni-L.-Produktentwickler auf reine Zutaten und verzichtet auf Aromen, Pulvermischungen – und tierische Produkte.

Oliver Stenzel
 

Kiel. In der Cocina der Alten Mu sind im Laufe der Woche viele Köche am Werk. Schließlich versteht sie sich als Co-Working-Küche, die jedermann und jederfrau offensteht. Mieter Konstantin Schlecht ist hier derzeit allerdings beinahe täglich anzutreffen. Sein Equipment nimmt mittlerweile reichlich Raum ein, den er auch braucht. Schließlich arbeitet der 38-Jährige hier daran, das „beste vegane Eis der Welt“ herzustellen, wie er auf der Website seines Start-ups Vicecream selbstbewusst formuliert.

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