Wie beliebt sind die Mensen in Schleswig-Holstein? Was sich Gäste wünschen
56 Prozent der befragten Studierenden in Schleswig-Holstein ist wichtig, dass täglich ein vollständig veganes Gericht auf der Speisekarte der Mensa steht.
Veganes Essen hat in den Hochschul-Mensen in Schleswig-Holstein einen hohen Stellenwert: Bei einer Befragung gaben 56 Prozent der Gäste an, dass ihnen ein veganes Angebot wichtig sei. Die Umfrage des Studentenwerks lieferte einige weitere spannende Ergebnisse.
Kiel.Die Mehrheit der Mensa-Gäste an Schleswig-Holsteins Hochschulen sieht ein veganes Angebot als wichtig an. Das ist das Ergebnis einer Zufriedenheitsumfrage des Studentenwerks Schleswig-Holstein. 20 Mensen, Cafeterien und Café Lounges in Kiel, Lübeck, Flensburg, Heide und Wedel wurden dabei im Hinblick auf die Qualität der Bereiche Angebot, Service und Räumlichkeiten untersucht. Insgesamt nahmen bei der im Mai durchgeführten Online-Befragung 5266 Personen teil.
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