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15 Euro pro Person

Ausfallgebühr: Wie sich das Farina di Nonna in Kiel gegen No-shows absichert

Im Farina di Nonna herrscht am Abend viel Betrieb. Wenn die großen Tische wegen kurzfristiger Absagen leer bleiben, hat nicht nur Mitarbeiter Gega Artan weniger zu tun – dem Restaurant entsteht auch ein handfester wirtschaftlicher Schaden.

Im Farina di Nonna herrscht am Abend viel Betrieb. Wenn die großen Tische wegen kurzfristiger Absagen leer bleiben, hat nicht nur Mitarbeiter Gega Artan weniger zu tun – dem Restaurant entsteht auch ein handfester wirtschaftlicher Schaden.

© Quelle: Ulf Dahl

Wer in der Kieler Pizzeria Farina di Nonna eine Gruppenreservierung vornimmt, sollte sich seiner Sache sicher sein: Denn kostenlos kann sie nur bis zu drei Tage vorher angepasst oder storniert werden. Danach fällt pro Person eine Pauschale von 15 Euro an. Was steckt hinter den hohen Stornogebühren?

Oliver Stenzel
 

Kiel. Obwohl seine Eröffnung im Juli 2021 mitten in die Corona-Pandemie fiel, ist das Restaurant Farina di Nonna in Kiel gut angekommen. Die Pizzen vom Restaurant im Eichkamp zählen zu den besten der Stadt. In seinem großen Gastraum herrscht am Abend reger Betrieb.

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