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Dänische Straße in Kiel

Restaurant Maratea: Kiels neuer Edel-Italiener hat eröffnet

Familiäre Unterstützung: Eduard Teuber Galiano hatte zur Eröffnung des Maratea seine Großmutter Gloria Gaviria, seine Frau Angela Mancera und Sohn Alessandro dabei.

Familiäre Unterstützung: Eduard Teuber Galiano hatte zur Eröffnung des Maratea seine Großmutter Gloria Gaviria, seine Frau Angela Mancera und Sohn Alessandro dabei.

© Quelle: Ulf Dahl

In den Gastraum der ehemaligen Pizzeria San Marco in der Dänischen Straße ist neues Leben eingekehrt. Unter dem Namen Maratea schickt sich das räumlich stark erweiterte Lokal an, unter den italienischen Restaurants der Landeshauptstadt eine besondere Klasse zu präsentieren.

Oliver Stenzel
 

Kiel. Es ist ein Anblick, der den Kommentar „Das sieht ja aus wie gemalt!“ provoziert. Auf dem Teller wird ein kleines Stück zart gegarte Bernsteinmakrele von einem Kreis leuchtend gelber Safransauce umrundet. Links daneben ist ein feines Zucchini-Tatar angerichtet – gekrönt von einem schwarzen Fischskelett im Miniaturformat, das ebenfalls essbar ist.

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