Überall wird der ernährungsbewusste Genießer mit Chiasamen, Acai-Beeren und Co. bombardiert. Dabei gibt es auch heimische Alternativen zu den exotischen Superfoods. Ernährungs-Doc Silja Schäfer verrät ihre Lieblinge – und warum sie besonders zu empfehlen sind.
Kiel.Als Superfoods haben Chiasamen, Acai-Beeren, Quinoa und Co. nicht nur einen hohen Nährstoffgehalt, sondern auch eine weite Anreise gemein. Dabei gibt es auch regionale Alternativen zu den exotischen Lebensmitteln. Ernährungs-Doc Silja Schäfer aus Kiel-Suchsdorf verrät ihre Lieblinge.