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Lebensmittelverschwendung

Achterwehr und Quarnbek bei Studie dabei

Jochen Simon (LG, links) stellvertretender Bürgermeister in Achterwehr, und Klaus Langer (Grüne), Quarnbeks Bürgermeister, wagen einen Blick in die Tonne. Beide Gemeinden nehmen an einer Studie der Kieler Uni zum Thema Lebensmittelverschwendung teil.

Jochen Simon (LG, links) stellvertretender Bürgermeister in Achterwehr, und Klaus Langer (Grüne), Quarnbeks Bürgermeister, wagen einen Blick in die Tonne. Beide Gemeinden nehmen an einer Studie der Kieler Uni zum Thema Lebensmittelverschwendung teil.

© Quelle: Florian Sötje

Laut einer Studie des Thünen-Instituts landen in Deutschland pro Jahr rund zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Mit den Hintergründen dieser Thematik befasst sich ein Forschungsprojekt am Geographischen Institut der Uni Kiel. Die Kommunen Achterwehr und Quarnbek sind ein Teil dieser Studie.

Florian Sötje
 

Achterwehr/Quarnbek. "Deutschland rettet Lebensmittel" - unter diesem Motto findet dieser Tage die erste bundesweite Aktionswoche zum Thema Lebensmittelverschwendung statt. Auch in Schleswig-Holstein gibt es Aktionen. So teilt zum Beispiel der Vorstand des Landfrauenverbandes über seine Social-Media-Kanäle Tipps gegen die Verschwendung von Lebensmitteln.

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