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Kultige Zeiten in Westensee

Emil Karau verkauft das Café Zeit

Emil Karau gibt nach 35 Jahre das Café Zeit auf. Er sucht neue Pächter oder Käufer.

Emil Karau gibt nach 35 Jahre das Café Zeit auf. Er sucht neue Pächter oder Käufer.

© Quelle: Beate König

Emil Karaus Marzipantorten und sein Café Zeit in Westensee sind Legende. Nach 35 Jahren hört er auf. Wie es für die Gaststätte, in der Werner-Autor Brösel Stammkunde war, weitergehen könnte.

Beate König

Westensee.Emil Karau macht nach 35 Jahren einen Schnitt. Er verkauft sein Café Zeit in Westensee. An der Gaststätte hängt ein Maklerschild, im Internet ist das Haus unter Immobilien zu finden. „Ich bin 67. Es reicht“, sagt Emil Karau.

Seine Marzipantorte ist legendär. Der Verleger der Kieler Nachrichten von Gut Emkendorf gehörte Jahrzehnte zu den prominenten Kunden. Dazu tausende Gäste, die nach einer Runde um den Westensee im Café am Berg einkehrten. Bis heute verkauft Emil Karau auf Vorbestellung ganze Torten und einzelne Stücke, allerdings nur außer Haus. Das Geheimnis seiner Torte: Er macht sie im laufenden Betrieb frisch. Backt die Böden, verteilt Kirschen und Schlagsahne und legt eine Schicht samtig leuchtendes Marzipan als Decke auf die Schlemmerstücke.

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