Eine Erinnerung, die erhalten bleibt: Auf dem Boden in „Schottis Fischmarkt“ steht noch „R & K“ aus der Zeit, als hier die Traditionsräucherei Rehbehn & Kruse ihr Fischgeschäft hatte.

© Quelle: Johanna Lehn

Geräucherte Lachsfilets und Aale liegen in der Auslage von „Schottis Fischmarkt“ in Eckernförde.

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Auch viele Fischsalate gehören zum Angebot.

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Im Restaurant „Fischdeel“, das Torsten Schott ebenso gehört wie „Schottis Fischmarkt“ gehen Austern gut. Auch im Geschäft gibt es sie zu kaufen.

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Neben dem Frischfisch können Kundinnen und Kunden auch den salzigen Queller im Laden entdecken.

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Store Manager Jan Baß portioniert frischen Fisch für eine Kundin. Inhaber Torsten Schott freut sich, dass sein Fischmarkt bereits so gut angenommen wird.

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Als „Homefood“ gibt es wechselnde Gerichte. An diesem Tag ist es gebratene Dorade mit Gemüse und Kartoffeln.

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Oliver Koehn und Torsten Schott (re.) präsentieren ihr „Homefood“, das in Schotts Restaurant „Fischdeel“ zubereitet wird.

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Auch Fischbrötchen, zum Beispiel mit geräuchertem Lachs, gibt es in „Schottis Fischmarkt“ in Eckernförde.

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