Partner im RedaktionsNetzwerk Deutschland

Vorreiter in Segeberger Gastronomie

Mehrweggeschirr gegen Verpackungsmüll im To-Go-Geschäft

Bestimmte Einwegverpackungen sind in der Gastronomie nicht mehr erlaubt. Im Mora Mora in Bad Segeberg ist man schon weiter und nutzt ein Mehrwegsystem für To-Go-Gerichte. Gastronomin Catrin Möller zeigt einige der verfügbaren Mehrwegbehälter. Das System funktioniert pfandfrei. „Solange die Behälter zurückgebracht werden, entstehen keine Kosten.“

Bestimmte Einwegverpackungen sind in der Gastronomie nicht mehr erlaubt. Im Mora Mora in Bad Segeberg ist man schon weiter und nutzt ein Mehrwegsystem für To-Go-Gerichte. Gastronomin Catrin Möller zeigt einige der verfügbaren Mehrwegbehälter. Das System funktioniert pfandfrei. „Solange die Behälter zurückgebracht werden, entstehen keine Kosten.“

© Quelle: Nadine Materne

Einige Einweg-Plastikartikel sind seit Juli zwar verboten. Essen zum Mitnehmen gibt es meistens weiterhin in Einweg-Verpackungen. Dabei gibt es etablierte Mehrweg-Systeme für Gastronomen. Das Mora Mora in Bad Segeberg und die Strengliner Mühle in Pronstorf machen vor, was 2023 zur Pflicht wird.

Nadine Materne
 

Bad Segeberg/Pronstorf. Seit Anfang Juli sind viele Einwegverpackungen aus Plastik und Styropor in der Europäischen Union verboten, lediglich Restbestände dürfen noch aufgebraucht werden. Viele Restaurants sind im Abhol- und Liefergeschäft auf umweltverträglichere Verpackungen umgestiegen, etwa aus Zuckerrohr oder Bambus. „Ideal ist das aber nicht“, sagt Gastronom Johann Plötz, denn der Müll bleibt. Er und Partnerin Catrin Möller setzen im Mora Mora in Bad Segeberg deshalb auf Mehrweggeschirr für To-Go-Gerichte. In der Region gehören sie damit zu den wenigen Vorreitern.

Loading...

Mehr aus Segeberg

 
Übersicht

Termine: Flohmarkt in Kiel und Umgebung – Trödeln, Stöbern, Feilschen

Sie wollen am Wochenende die Trödelmärkte in Kiel und Schleswig-Holstein besuchen, wissen aber nicht, wann und wo am Sonnabend und Sonntag Flohmärkte in der Nähe stattfinden? Über unsere Liste finden Sie die nächsten Flohmarkt-Termine für Juni 2023 in Schleswig-Holstein.

 
Neue Lagerhalle

Baumaschinen-Hersteller investiert im Gewerbegebiet Kaltenkirchen

Der Baumaschinen-Hersteller Bagela aus Kaltenkrichen wird im Gewerbegebiet eine neue Halle bauen. Das Unternehmen ist an seinem bisherigen Standort an seine Grenzen geraten. Lob für die Investition kommt vom Bürgermeister, der beim symbolischen ersten Spatenstich half.

 
Wahlstedt

Fest der Nationen mit Samba und Feuerwerk

Der Lions-Club Wahlstedt feierte 2023 wieder sein Fest der Nationen und stieß auf eine enorme Resonanz. Die Gäste erlebten einen bunten Festumzug und Programm bis Mitternacht – und in der Kasse der Lions klingelte es auch.

 
Bad Bramstedt

Airprobt ist dem Probenstatus entwachsen

Die Idee zu den Airprobt-Konzerten war in der Corona-Pandemie entstanden: Musikgruppen sollten unter freiem Himmel proben können, so die Idee. 2023 hat Airprobt in Bad Bramstedt seinen Probenstatus allerdings komplett hinter sich gelassen. Das Publikum erlebte ein tolles Konzertwochenende.

 
Ellerau

Kampfabstimmung um das Bürgermeisteramt

In Ellerau ist Kontinuität angesagt. Bei der konstituierenden Sitzung der neuen Gemeindevertretung setzte sich Amtsinhaber Ralf Martens bei einer Kampfabstimmung deutlich durch. Dagegen gab es auf den Stellvertreterposten Wechsel.

Anzeige
Anzeige
Empfohlener redaktioneller Inhalt

An dieser Stelle finden Sie einen externen Inhalt von Outbrain UK Ltd, der den Artikel ergänzt. Sie können ihn sich mit einem Klick anzeigen lassen.

 

Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte angezeigt werden. Damit können personenbezogene Daten an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr dazu in unseren Datenschutzhinweisen.

Verwandte Themen

Letzte Meldungen

Feuerwehr

Blitzstraße in Kiel: Zwei Gartenlauben brennen in Gaarden-Ost ab

Bei einem Feuer in einer Gartenanlage in Kiel sind am Sonntagabend zwei Gartenlauben abgebrannt. Der Brand in der Blitzstraße im Stadtteil Gaarden-Ost war auch viele Kilometer entfernt noch zu sehen. Probleme gab es beim Einsatz der Feuerwehr durch den gesperrten Ostring.

 
Fünf Pferde gerettet

Feuer auf Gut Schierensee: 220 Retter im Einsatz, ein Mensch verletzt

Feuer in Schierensee: Am Sonntag ist der Pferdestall von Gut Schierensee abgebrannt. 220 Feuerwehrleute löschten bis in die Nacht die Flammen. Ein Mensch wurde verletzt, fünf Pferde wurden gerettet.

 
Kommentar

Eine Partnerschaft mit Risiken

Die Grünen in Kiel haben sich drei Wochen nach der Kommunalwahl auf die SPD als Kooperationspartner festgelegt. Eine Partnerschaft mit Risiken, findet Dennis Betzholz, stellvertretender Leiter der Lokalredaktion Kiel. Vor allem für die SPD.

 
Volkslauf mit guten Zahlen

SV Henstedt-Ulzburg freut sich über 1899 Athleten bei HU-läuft

Wer einen Parkplatz suchte, hatte keine Chance. Rund um das Beckersbergstadion in Henstedt-Ulzburg war eine Menge los. Der Grund: Der SV Henstedt-Ulzburg hatte zur 14. Auflage des Volkslaufs HU-läuft gerufen. 1899 Läuferinnen und Läufer waren dem Ruf gefolgt.

 
Klimawandel

So reagieren Landwirte, Gärtner und Feuerwehr in SH auf Trockenheit und Hitze

Der Mai 2023 war in Schleswig-Holstein deutlich zu trocken. Der Klimawandel führt auch in Schleswig-Holstein zu länger anhaltenden Trockenphasen. Wie sich Landwirte, Gärtnereien und Feuerwehren an die wandelnden Gegebenheiten anpassen.

 
Ernte 2023

„Gefühlt ist es jetzt eng“: Trockenheit in SH bereitet Landwirten Sorgen

Viel Sonne, wenig Wolken – und fast kein Regen: Schleswig-Holstein steuert in die zehnte Woche mit einer stabilen Hochdrucklage. Unter Landwirten und Gartenbesitzern wächst die Unruhe aufgrund der anhaltenden Trockenheit. Probleme gibt es an verschiedenen Stellen.

 
Relegation zur Regionalliga

Nach Auswärtspleite beim Hamburger SV II: Kieler MTV verpasst Aufstieg

Trotz der Meisterschaft in der Oberliga hat es für die Fußballerinnen des Kieler MTV nicht für den Aufstieg in die Regionalliga gereicht: Im zweiten Spiel der Relegation verloren die Kielerinnen bei der zweiten Mannschaft vom Hamburger SV.

 
Müde Kilianer

FC Kilia Kiel: 0:4-Niederlage gegen Mit-Aufsteiger Eimsbütteler TV

Der Eimsbütteler TV folgt dem FC Kilia Kiel in die Regionalliga Nord. Nachdem die Kilianer bereits am Mittwoch nach dem 3:2-Sieg gegen den OSC Bremerhaven feiern durften, zog der ETV nun vor 2650 Zuschauern mit einem 4:0-Sieg gegen die Kieler nach.

 
Kommunalpolitik

Entscheidung gefallen: Grüne kooperieren mit der SPD in Kiel

Exakt drei Wochen nach der Kommunalwahl 2023 in Kiel hat sich der Wahlsieger festgelegt: Die Grünen wollen die kommenden fünf Jahre weiter mit der SPD kooperieren. Was am Ende den Ausschlag gegeben hat.

 
Baustellen

Verkehr: Sperrungen in Rendsburg und Umgebung in der Woche ab 5. Juni

Auf der B77 zwischen Rendsburg und Jevenstedt wird gebaut, auf der Bahnstrecke zwischen Kiel und Rendsburg fährt Schienenersatzverkehr – hier finden Sie eine Übersicht mit Baustellen in und um Rendsburg ab 5. Juni.

Spiele entdecken