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Thema Matjes

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Alle Artikel zu Matjes

Valentinstag in Krummbek - Büfett für Verliebte traf den Geschmack

Das kam gut an: Das Büfett zum Valentinstag außer Haus. Das Team um Hans Löwel von Witt's Gasthof in Krummbek hatte mit seinem Büfett für Verliebte den Nagel auf den Kopf getroffen. 61 Portionen allein dafür gingen über den Tresen.

Astrid Schmidt 15.02.2021

Im August 2020 haben Annette und Christian Johannsen die Vereins-Gaststätte des THW im Krummbogen übernommen, wenige Monate später folgte der Lockdown. Doch unterkriegen lassen will sich das Paar nicht. 2021 wird mit dem Außer-Haus-Geschäft wieder durchgestartet.

Jennifer Ruske 02.01.2021

KN-Reporterin Jorid Behn sah sich in den Küchen von fünf bekannten Plönern um und fragte nach, was es zum Jahreswechsel zum Dinner gibt. Das Ergebnis: Von Wildschweinbraten bis Heringssalat mit Bockwürstchen ist alles dabei.

Jorid Behn 31.12.2020

Premiere für den beliebten Treffpunkt in Kiel: Auf dem Exerzierplatz gilt seit Sonnabend die allgemeine Maskenpflicht - wie für alle Wochenmärkte in Schleswig-Holstein. In Kiel macht sich an diesem Tag der Kommunale Ordnungsdienst auf die Suche nach den Maskenmuffeln.

Heike Stüben 24.10.2020

Es war schon eine mutige Entscheidung, mitten in der Corona-Krise in die Gastronomie einzusteigen. Aber für Mona Behnke und ihre Frau Mandy Köhler war es der richtige Zeitpunkt. In den schon lange leerstehenden Räumen in der Bahnhofstraße in Preetz eröffneten sie das „Schuster-Stübchen“.

Silke Rönnau 15.10.2020

Die Kieler Woche hatte sich Alex Stieler anders vorgestellt. Resigniert blickt der Gastronom von seiner Fischbude auf den fast menschenleeren Rathausplatz. Es ist kurz nach 19 Uhr. Sonst drängen sich hier zur Kieler Woche Tausende. Dieses Jahr ist alles anders. Auch auf den anderen Arealen.

Karen Schwenke 10.09.2020

Am 18. März musste das Restaurant Catharinenberg in Molfsee schließen, die erste Corona-Verordnung beendete das öffentliche Leben radikal. Nun steht das Team um Nadja und Jens Henningsen in den Startlöchern: Am 7. Juli wird wieder geöffnet - unter Auflagen.

Sorka Eixmann 04.07.2020

In Deutschland wurden auch zahlreiche Corona-Patienten aus den Niederlanden behandelt. Dafür will sich das Land nun bedanken - mit rund 4000 Matjesheringen. Die erste Lieferung geht an Mitarbeiter des Universitätsklinikums Münster.

10.06.2020

Matjes ist eine beliebte Fischdelikatesse. Allerdings gibt es neben dem Original auch günstige Austauschvarianten. Die werden aber oft nicht entsprechend deklariert. Worauf Verbraucher achten können.

Deutsche Presse-Agentur dpa 14.05.2020

Gute Nachricht für Heringfans: Die Fischkisten sind voll. Die Kunden stehen neben dem Fähranlger von Missunde Schlange. „Die Schlei ist voll“, sagt Fischer Matthias Nanz und bedauert:. „Ohne Corona-Krise wäre es eine richtig gute Saison.“

Rainer Krüger 27.03.2020

Schließungen wegen Corona - Restaurants kämpfen gegen den Ruin

Die angeordnete Schließung bedroht die Restaurant-Inhaber in Schleswig-Holstein in ihrer Existenz. Um dem finanziellen Ruin zu entgehen, setzen viele von ihnen nun auf kreative Geschäftsideen, um ihre Kosten zu decken und nach der Krise wieder wie gewohnt für ihre Kunden öffnen zu können.

Christin Jahns 19.03.2020

Die Corona-Krise macht auch vor Großveranstaltungen nicht halt. Am Mittwoch sagte die Stadt Kappeln die Heringstage ab. Zum größten Volksfest der Region kommen durchschnittlich 40000 Besucher an die Schlei.

Rainer Krüger 18.03.2020
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